『現代農業』1986年12月号　220ページ～221ページ（ページ数：2）

タイトル

不況時代を生き抜く村の特産物（1）

にしん漁盛んな頃のなつかしの味　もち米菓子　こうれん

母ちゃんたちのアイデアで新たな光が　見すごしてたもの忘れられてたもの

執筆者・取材対象： 渡辺雅実 ・江差町農協婦人部

地域： 北海道江差町