『現代農業』1986年12月号　219ページ～219ページ（ページ数：1）

タイトル

不況時代を生き抜く村の特産物（1）

おばあさん直伝　刺し身こんにゃく　村の水、稲ワラ灰ならではの味

昔から村にあったもの　お年寄りの技でよみがえる

執筆者・取材対象： 宮地えつ子 ・脊振村地域振興協議会事務局

地域： 佐賀県脊振村