『現代農業』1986年2月号　201ページ～202ページ（ページ数：2）

タイトル

滅びゆく優良品種

ホントにおいしいものを食べたい、という人へ　コーチン大根

緑の肉鮮やか甘味抜群

執筆者・取材対象： 長谷川寿子

地域： 新潟県長岡市