『現代農業』1985年6月号 64ページ~67ページ(ページ数:4)

タイトル

料理器具に思いをこめて(5)

ふた

執筆者・取材対象: 村上昭子

見出し

●ふたを上手に生かしてふっくら色よく煮あげる煮ものの知恵●「先生、近ごろふたをつかいませんね!」と言われて●煮魚の臭い お好きですか?アジの開きに教えられたこと

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