浅根茶園で有機栽培に取り組む中山茶産組合

恵まれぬ土地で日本一の茶をつくる

執筆者・取材対象： 金子武

見出し

●茶と土地にあった土つくりで劣悪条件を克服●浅根茶園、根の管理には人一倍気をつかう●品質をよくしハダニを抑えるカツオのはらわたエキス●防除費用と肥料代●中山茶業組合の経営