『現代農業』1985年2月号 242ページ~243ページ(ページ数:2)
タイトル
コメを有利に売るための品種作戦
映画「米の流通のしくみ」を見て高校生おおいに疑問 ササ、コシ信仰はおかしい!
執筆者・取材対象:
松田美恵/上柳和代/安田由美/たにぐちじゅんこ
見出し
●おいしさなら新米がいちばん●炊き方がマズイのじゃない?●米にも成績順をつけるなんて!●小粒の米でもかまわないじゃない
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