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『現代農業』2014年2月号　39ページ～39ページ（ページ数：1）

タイトル

ミカンこうじで肉や魚を軟らかく、塩分の心配いらず

執筆者・取材対象： 横山宗和 ・田中ヨシノ

地域： 鹿児島県薩摩川内市

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