『現代農業』2007年8月号　341ページ～342ページ（ページ数：2）

タイトル

とれすぎ夏野菜をおいしく冷凍

キュウリ　塩もみして水を抜いてから

私の冷凍保存術あれこれ

執筆者・取材対象： 編集部 ・井開トシ子

地域： 新潟県長岡市