『現代農業』1997年9月号 300ページ～304ページ（ページ数：5）
タイトル
落花生から桜の花まで地元農産物と夢をアイスクリームに練り込む
執筆者・取材対象： 西村良平 ・秦野アイス工房プラート
地域： 神奈川県秦野市
見出し
●UR対策の補助金を導入●設計・工事は入札、施設許可は設計事務所が手配●高校生は主な客層ではなかった●地元の特産を生かした落花生・桜の花びらのアイス
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