『農業技術大系』果樹編 第1-2巻 技+57~技+58の3(ページ数:4)
リンゴ>基本技術編・普通栽培>生育過程と技術>IV 果実肥大成熟期
収穫期の品質管理
開始ページ: 技+57
執筆者: 斎藤貞昭
執筆者所属: 青森県りんご試験場
備 考: 執筆年 1993年
記事ID: k0120740
見出し
(1) リンゴの着色 ・・・〔1〕
(2) リンゴの着色機構
(3) 着色管理作業のすすめ方
(1)着色管理作業の時期
(2)着色管理作業のやり方 ・・・〔2〕
支柱入れおよび枝吊り
葉摘みおよび実まわし
反射シートの利用 ・・・〔3〕
キャプション
第1図 アントシアニン生成に及ぼす気温の影響(スターキングデリシャス)
キーワード:スターキングデリシャス
第2図 アントシアニン生成に及ぼす気温の影響(ふじ)
キーワード:ふじ
第3図 品種別着色管理の時期
キーワード:つがる\千秋\紅玉\世界一\デリシャス\ジョナゴールド\陸奥\北斗\ふじ\除袋期\着色手入れ
第4図 半旬別気温(平年)
第1表 摘葉処理の違いと果実品質(昭和60年)
キーワード:全葉\新梢葉\果そう葉\無摘葉\果周\表面色\アントシアニン\糖度\蜜
第2表 反射シート使用の有無と果実品質(ふじ,昭和63年)
キーワード:ふじ\着色\アントシアニン\糖度\蜜\食味
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