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●暑いなかの耕耘・ウネ立てを省きたい●風食防止のために刈株を残したのが不耕起の始まり●耕耘・ウネ立てはなぜするのか？●耕耘することによる弊害もある●排水対策が十分なら平ウネでよい●不耕起・平ウネ栽培のやり方●初期生育が抑えられ着果安定、耕起栽培より根が深く張る●雑草が年々少なくなる、根腐れエキ病が出ない●場合によって2～3作に1度耕起