『現代農業』2014年2月号 247ページ~251ページ(ページ数:5)

タイトル

遅出しで当てる 冬にブドウ

ああ、ぜいたく 正月にコタツでブドウ

執筆者・取材対象: 編集部飯塚芳幸

地域: 長野県上田市

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見出し

●コタツでミカン……、ではなく◎飯塚さんの遅出し論(1)本物の味を届けるためだ◎飯塚さんの遅出し論(2)自分で食べたいからだ●土蔵で貯蔵、三月まで持つ!?●日持ちする品種とは●日持ちする品種 飯塚さんの評価◎ただいま実験中。貯蔵できれば、おもしろそうだ◎日持ち抜群のトップ3。オレが食べたいから、とっておく

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