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『現代農業』2014年8月号 236ページ～239ページ（ページ数：4）
タイトル
執筆者・取材対象： 黒田公生 ・天草長寿草研究会
地域： 熊本県天草市
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見出し
●漁村で食べられてきた栄養豊富な野草●ボタンボウフウは父の思い●ボタンボウフウで天草をつなぐ●冷蔵庫で二週間低温処理●餃子、パン、そばなどの加工品に
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