野菜直売農家の見方　長雨や未熟有機物による酸欠に気を付ける

執筆者・取材対象： 東山広幸

地域： 福島県いわき市

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●長年苦しめられた根腐れ●「根腐れ」は酸欠が原因だ●根が酸欠だと肥料が吸えない●米ヌカが酸欠を起こすこともある●根腐れ対処法◎（1）水はけのよい畑を選ぶ◎（2）根腐れに強い作物を選ぶ◎（3）米ヌカは事前に分解させる◎（4）大きな苗を植える