『現代農業』2005年2月号 64ページ~68ページ(ページ数:5)

特集:農家が選ぶ「健康」品種

タイトル

身体の細胞がよろこぶものを作りたい

在来種、地ダネで和食を!

執筆者・取材対象: 鈴木良一

地域: 茨城県石岡市

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見出し

●昔の品種、地ダネこそが日本人に合う●今、気に入っている品種たち●在来種は身体がホッとする感じ●在来種のほうが、環境適応能力が高い?

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