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●有機質肥料で野菜がおいしくなるわけ●肥料としての大豆の効用―食味、糖度を上げ、生育を健全にする◎チッソ分、カリ分は多いが、リンサン分は少ない◎食味、糖度を高めるプロリンが多い◎光合成を促すコリンが多い●大豆発酵液肥のつくり方、使い方◎煮豆、煮汁を発酵させる◎発酵液肥をかん水がわりに●ボカシ大豆の使い方