『現代農業』2015年12月号　298ページ～299ページ（ページ数：2）

タイトル

生命力のかたまり　ギンナンまるごと活用術

むき実や粉で作る、もち、飴、うどん……

ギンナンで町おこし

執筆者・取材対象： 薮雪枝

地域： 富山県南砺市