21世紀は食糧と農業が焦点の時代

爆発する人口、避けがたい気候温暖化、そして地球環境劣化の進行が予想されるなか、近未来の食糧事情を考える

執筆者・取材対象： 内嶋善兵衛

見出し

●究極の資源―食糧●世界最古で最重要な営み―農業◎1人当たりの穀物生産量はここ10年頭打ち●農業の不安定さは地球環境の劣化で拍車◎気候温暖化は避けがたい◎農地は地球規模で不足●食糧と農業の時代になる、近未来の世界食糧シナリオ