油代がかかるトマトはやめた　冬でも付加価値がつく葉物づくり

執筆者・取材対象： 中澤宏

地域： 宮城県登米市

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●周年トマト栽培が経営を圧迫●暖房を焚かないレタスでいける●水田転換畑のホウレンソウのほうが甘い!?●ソルゴーのガサをあえて残す●マルチを張り、真冬でも土がフワフワ●作型と品目が拡大中