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　　　　分析方法　・・・〔1〕
〈器具と試薬〉
〈測定方法の手順〉
　●ヨウ素液の作成法
〈呈色の程度とデンプン含有率の関係〉
　　　　診断

キャプション

器具と試薬
(1)試料0.1gを測る
(2)蒸留水10mlを添加
(3)ヨウ素溶液を添加し、試験管ミキサーで攪拌
(4)再度、試験管ミキサーで攪拌
(5)目視で標準物と比較し測定
ヨウ素デンプン反応による測定
呈色程度と従来法による分析値との関係