中山間の豪雪地帯　耕さない菜園は、春作業が爆早

執筆者・取材対象： 鴫谷幸彦

地域： 新潟県上越市

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●雪解け水がなかなか引かず●ラクで早くて水はけよし！●１年だけで大きく変わる●ずっとマルチをしたままで●空きスペースでガンガン間作●雪解け後、すでに立っているウネを利用●耕起いらずでガンガン間作