元肥に「竹粉」を入れてなんとタンパク4.9の米

執筆者・取材対象： 編集部・米沢耕尚

地域： 富山県小矢部市

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●タンパク4.9の米がとれた！●茎と葉が硬くなり、イネ刈りまで薄緑色が続いた●竹肥料を入れると作物ががっちり育つ●安定してタンパクの低い米をつくる技術を確立したい