つくったハムはどう売るかが問題だ

群馬県富岡市、かぶら加工組合（2）

執筆者・取材対象： 西村良平・高橋誠

地域： 群馬県富岡市

見出し

●定期購入をする会員組織をつくった●売り上げ低下に精肉販売でテコ入れ●次々に委託販売がふえてきた●農協の特産館でも販売●地元に根ざした加工、販売で養豚の基盤を固める