『現代農業』1991年12月号　28ページ～29ページ（ページ数：2）

タイトル

変身農産加工最前線（18）

痰一斗、糸瓜の水も間に合ず

正岡子規（辞世の句）

執筆者・取材対象： 高橋しんじ（絵と文） ・瀧田啓剛

地域： 富山県大島町