『現代農業』2001年10月号　85ページ～87ページ（ページ数：3）

特集：簡単なのにスゴイ！広がる土ごと発酵

タイトル

米ヌカとナギナタで、モンパから生還！のリンゴ

私も土ごと発酵！

執筆者・取材対象： 長田操

地域： 神奈川県相模原市