開業のための許認可は、こんなところが問題になる

執筆者・取材対象： 編集部

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●どんな場所に建てるか●農家民宿は「簡易宿所」●飲食店営業許可と食品衛生責任者の資格をとる●台所の造りは？●受付（帳場）が必要？●トイレの数●誘導灯・避難器具など消防法関係●いろり・かやぶき屋根