『現代農業』2001年3月号　44ページ～44ページ（ページ数：1）

タイトル

「干しシイタケ」ならぬ「干しナス」？

輪切りにして干すだけで、感動的な美味しさ

執筆者・取材対象： 原田順子 ・大金兼男／大金和子

地域： 栃木県馬頭町