5産4万kgでカネが残るゆとりの経営

執筆者・取材対象： 編集部・佐々木富士夫

地域： 宮城県志津川町

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●乳を出す牛ほど、タネ付け時期を遅らせる●5産で4万kg、おばあちゃん牛ががんばる●乳量8000kgでも1万kgと儲けは変わらない●飼料自給と自家配合で乳飼比30％以下●牛のゆとりが自給飼料のバラツキを緩衝する？