白ネギの連作障害対策のラッカセイが人気商品に

執筆者・取材対象： 脇伸哉

地域： 広島県東広島市

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●ネギの軟腐病や萎凋病対策に●ラッカセイ自体も高品質●ハウスで１カ月半天日干し●殻にも栄養たっぷり●ラッカセイはブルーオーシャン、全国に展開●産官学連携で農業の幅を広げる