『現代農業』1992年8月号 314ページ~317ページ(ページ数:4)

タイトル

ちょっとはみ出して、いきいき養豚(2)

ミネラル食わして極上肉質 うまさと安全でひろがるミラクルポーク

静岡県相良町の藤田忠弘さんと愛知県の肉屋、古竹屋さん

執筆者・取材対象: 編集部藤田忠弘古竹屋肉店

地域: 静岡県相良町愛知県一色町

見出し

●ピンク色の肌をした健康そのものの豚◎ミネラル酵素が健康のもと◎ミラクルポークとして出荷●くさみがなく、脂肪がうまい牛肉と間違われる豚肉◎日持ちがよく、うまさを保つ

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