『現代農業』2005年2月号 99ページ~101ページ(ページ数:3)

タイトル

今や小さいほうが受ける? ミニサイズで勝負!

ミズナ、レタス、キュウリ… うちの直売所ではミニサイズが大人気!

執筆者・取材対象: 小杉紀男

地域: 和歌山県和歌山市

サンプル画像

見出し

●若どりでミニサイズ◎料亭の鍋物にヒント、ミズナは若どりのほうが売れる◎農薬が減り畑の回転率もよくなる◎コマツナ、カブも若どり、ブロッコリーは脇芽も利用●品種でミニサイズ◎キュウリもチンゲンサイもミニ!

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