『現代農業』2015年2月号　78ページ～81ページ（ページ数：4）

特集：イタリアンナス VS 日本のナス

タイトル

トロッとおいしい　日本のナス

幻のナスをたどって見つけた　えんぴつ茄子でシェフに直接販売

執筆者・取材対象： 西森裕記

地域： 岐阜県恵那市