「田んぼ前」にソバの作付け、ひと稼ぎ！

新発想の水田輪作、村おこし夏ソバ栽培

執筆者・取材対象： 杉本秀樹

見出し

●端境期の夏に新ソバを◎田植え前に収穫●早生種の4月中旬播種でゆうゆう多収、無農薬にも●やりようによって中山間地でも●むらおこしに熱き期待がかかる◎反当約4万6000円◎お金になる景観作物？