『現代農業』1986年12月号　220ページ～220ページ（ページ数：1）

タイトル

不況時代を生き抜く村の特産物（1）

捨てていたカワハギが大変身　鮭でもつくる　蓬寿ずし

母ちゃんたちのアイデアで新たな光が　見すごしてたもの忘れられてたもの

執筆者・取材対象： 原子昭枝 ・蓮田村ことぶき生改グループ

地域： 青森県蓮田村