見出し

　　(1)　香辛野菜の品質とその変動要因　・・・〔1〕
　　(2)　イオンバランスと香辛野菜の精油成分
　　　(1)バジルの生育・精油成分に及ぼすK／Ca比の影響
　　　(2)シソの生長・精油成分に及ぼす陰イオン変量の影響　・・・〔2〕
　　(3)　好適イオンバランス　・・・〔3〕

キャプション

第1表　陽イオン変量区におけるイオンの全濃度に対する割合（％）
第1図　培養液K／Ca比と全濃度が精油含有量に及ぼす影響
第2表　K／Ca比変量培養液の違いによる精油成分含有率
　　　キーワード：シネオール＼リナロール＼メチルチャビコール＼オイゲノール
第3表　陰イオン変量試験区（全濃度30meq／lに対する％）
第2図　個体重に及ぼす陰イオン変量処理の影響
　　　キーワード：生体重＼乾物重＼N＼P＼S
第3図　精油含有率に及ぼす陰イオン変量の影響
　　　キーワード：ペリラアルデハイド＼β‐カリオネンフィレン＼リモネン＼N＼P＼S