『現代農業』2005年1月号　308ページ～311ページ（ページ数：4）

タイトル

アナグマ、タヌキ、野ウサギのさばき方、食べ方

小型獣でも美味満点

執筆者・取材対象： 瀬上精一

地域： 熊本県坂本村