良質牧草に負けない　ルーメン内でも高い酢酸生産能力を証明

九州大学での山羊実験

執筆者・取材対象： 松岡清光

見出し

●山羊を使ったルーメン発酵、VFA分析●ルーメンでのVFA生産は良質牧草に負けない●多量の酢酸をつくることが良質センイの条件●木材セルローズのルーメン後消化率は33％●一人二役で酢酸生産●酢酸生産の吟味が飼養技術の決め手