『現代農業』2007年9月号 312ページ~317ページ(ページ数:6)

タイトル

果物は加工して、1年中楽しむ

砂糖控えめ保存のやり方

シロップ煮、ジャム、シャーベット、干し果物…

執筆者・取材対象: 内藤信子

地域: 山梨県北杜市

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見出し

●四季折々の恵みを1年中食べたい●「バアバおいしいよ」砂糖20%でおいしさ長もち◎モモのジャムとシロップ煮◎カキのシャーベットと柿巻◎クリの渋皮煮◎梅の加工品の数々

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