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『現代農業』2006年11月号　216ページ～217ページ（ページ数：2）

タイトル

くだものの加工で楽しく稼ぐ

圧力釜でつくる焼き栗で手取りを5倍に

執筆者・取材対象： 後藤一二

地域： 熊本県合志市

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見出し

●圧力式栗釜のおかげで渋皮がパリッとむけた●自らクリをつくり、焼き栗販売へ●生果の8倍の価格で売れる●L・M・Sサイズを焼き栗に

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