『現代農業』1992年2月号　210ページ～212ページ（ページ数：3）

タイトル

山間地にピタリの特産　手間がかからず、それなりに儲かる

シャンスン＆クラウンマッシュ

傘のないキノコがバイオで誕生　低コレステロールのステーキに

執筆者・取材対象： 本藤昌雄