育ち具合で土の状態がわかる　緑肥は地力を高める炭素源

執筆者・取材対象： 千葉康伸

地域： 神奈川県愛川町

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●４haの畑で50品目を栽培●緑肥を育てれば、土壌の状態を分析できる●緑肥の生育を見て、作物を決める●やせた土地には豚糞＋緑肥●「畑まるごと堆肥化」●作付け計画を「見える化」