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『現代農業』2021年3月号 282ページ〜285ページ(ページ数:4)

タイトル

農産加工レベルアップ道場(2)

続・トマトケチャップ

蒸気釜がおすすめ 一斗缶保存も

執筆者・取材対象: 編集部小池芳子尾崎正利



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見出し

●カンドコロ3 焦がさない釜選び●カンドコロ4 冷凍保存で年中作る●カンドコロ5 一斗缶保存で保管コスト激減