『現代農業』2011年11月号 120ページ~123ページ(ページ数:4)

特集:ユズ vs カキ

タイトル

庭先で育てるユズとカキの品種

執筆者・取材対象: 大森直樹

地域: 岡山県赤磐市

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見出し

●自分で育て、加工する楽しみ●ユズ◎トゲが小さくて種子が少ない、コンパクトなユズ「多田錦」○実つきもとてもいい○香りと果汁は少なめ●カキ◎干し柿に最適な「西条」○干し柿が一〇個で一〇〇〇円以上!?○大きすぎないので乾きやすい、どの地域でも作りやすい●植え付けたら「切り戻し」を

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