観光イチゴ・ブドウ園とネギ焼きで消費者交流型集落営農

執筆者・取材対象： 西村良平・（農）あかつきファーム今在家

地域： 島根県斐川町

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●施設栽培を観光農園として導入●担当者を決めて栽培技術を習得●観光農園向きのイチゴ品種を選ぶ●工場での経験を生かしてブドウの技術をみがく●一六品種で四カ月の収穫期間を確保●出荷できない青ネギをネギ焼きで売る●栽培責任者＋「人財バンク」の高齢者で集落の力を結集