記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』1998年8月号 88ページ〜91ページ(ページ数:4)

タイトル

夏バテを防ぐ知恵いろいろ

おばあちゃんの夏バテ防止食

「日本の食生活全集」の知恵から学ぶ

執筆者・取材対象: 編集部



見出し

●ゴマは「百姓の魚」だ●料理をする気になれないときも冷や汁なら簡単で食が進む●すりゴマを使った味噌汁その名も泥亀汁●汗が目に入らない!豆腐もたっぷりのドジョウ汁●ドジョウを弱らせないナスのへたと赤とんがらし/花ミョウガのしょうはい飯は夏バテ解消にうってつけ●夏バテ予防にニガウリ●松葉酒もうまい