とよのかに色むらが発生しやすいのは

光より温度、余剰水分に注意

執筆者・取材対象： 伏原肇

見出し

●「とよのか」は果肉の色素が少ない●光より温度●利点―明るい色、収穫が遅れても着色が進まない●低温　余剰な水分が原因●色むら果を出さないポイント◎色素の生成量を維持◎果実を急激に肥大させない