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カキ 栽培入門

この電子図書館には、栽培の入門書として、農業高校教科書と同じ内容の『農学基礎セミナー』が収録されています。
その中の『果樹栽培の基礎』は、はじめて果樹栽培に接する生徒向けに、果実生産のしくみ、代表的な果樹の来歴、品種、生理・生態、栽培管理などについての基礎的な解説がされています。

→ 『農学基礎セミナー』中のカキの記事

カキ 栽培の基礎理論・基本技術

カキについて体系的に調べるには…

『農業技術大系』は、原産地、栽培の歴史、生育の形態・生理・生態など、技術を裏付ける基礎科学と生育段階別の診断と技術・作業の実際、栽培様式別の基本技術が参照できます。さらに、ベテラン農家の生産の着眼点と技術の実際を見ることもできます。

→ 『農業技術大系 果樹編』<カキ>の目次へ
→ カラーページへ
→ 先進農家事例へ

土づくり・施肥技術については…

『農業技術大系 土壌施肥編』にも果樹関連の記事がたくさんあります。
検索でこれらを引き出すには、検索語入力欄にまず「カキ」と入力し、「空白」を挟んで「土壌施肥編」と入れて「検索」ボタンをクリックします。

→ 『農業技術大系 土壌施肥編』で「カキ」を検索

カキ 病害虫の診断・防除の技術

部位別の症状イラストからカラー写真による診断へ…

病気 …    果実 

害虫 …    果実  枝,幹,根

病害虫の名前から、防除法の詳しい解説へ…

病気

うどんこ病 角斑落葉病 黒星病 黒点病
すす病 炭疽病 胴枯病 灰色かび病
葉枯病 円星落葉病 紋羽病 すす点病

害虫

ハダニ類 カキサビダニ アオマツムシ チャノキイロアザミウマ
ミカンキイロアザミウマ カキクダアザミウマ カメムシ類 コガシラアワフキ
カキノヒメヨコバイ コナカイガラムシ類 ツノロウムシ クワシロカイガラムシ
ハマキムシ類 ヒメコスカシバ カキノヘタムシガ チャミノガ
カキホソガ イラガ類 クロフタモンマダラメイガ マイマイガ

カキの登録農薬と使用法

農薬の銘柄毎に、使用量、使用時期、使用方法などを調べるには…

→ 病害虫から農薬を探す目次<カキ>へ

防除に関する検索用語集

病害虫名はもとより、雑草名、除草剤、天敵、有害鳥獣などのキーワードで検索するには…

→ 検索用語集「病害虫・雑草・農薬・天敵の名前」へ

防除法や防除作業の改善、農薬を減らす工夫などを調べるときに役立つキーワードで検索するには…

→ 検索用語集「農業技術の用語」の「病害虫防除の用語」へ

検索をした後で、検索用語欄に一文字空白を空けて「カキ」と入力すれば、「カキの…」というテーマでの検索ができます。

カキ栽培 農家の技術

全国の農家の知恵が結集した『現代農業』にも、もちろんカキに関する記事はたくさん掲載されています。
『現代農業』の記事を引き出すには、「検索」が有効です。
検索語入力欄に果樹名などを入れ、「現代農業」にチェックを入れて「検索」ボタンをクリックしてみてください。
ここでは「カキ」で検索をしてみます。

→ 『現代農業』で「カキ」を検索

たとえば、以下のようなテーマで検索ができます…(クリックした後で開く検索結果のページ上部に検索キーワードが出ています)

農作業の工夫

カキの作業 カキの施肥 カキの防除
カキのせん定 カキの仕立て方 カキの更新

減農薬・高品質への挑戦

大玉ねらいのカキ栽培 堆肥利用のカキ栽培
高品質カキの栽培 直売向きのカキ栽培

「検索用語集」を使う

検索語を入力しなくとも、「検索用語集」ならば、キーワードをクリックするだけで検索ができます。
一度検索をして、次に「現代農業」にチェックを入れ、再検索をすると『現代農業』の記事に絞ることができます。
たとえばカキの品種名をキーワードに検索するには…

→ 検索用語集「カキの品種名」へ

せん定・仕立て・樹形つくり、施肥・土つくり・樹体栄養、生理障害、更新・育種・品種などのキーワードで検索するには…

→ 検索用語集「農業技術の用語」の「果樹・樹園地の用語」へ

検索用語集で検索をした後で、検索用語欄に一文字空白を空けて「カキ」と入力すれば、「カキの…」というテーマでの検索ができます。

『農業技術大系』の農家事例

「精農家のカキ栽培」など、各地の農家の技術体系を調べるには…

→ 『農業技術大系』カキ農家事例へ

カキ 加工の技術

加工の歴史・動向、技術解説から販売事例まで

食品加工に関しては、『食品加工総覧』に詳しい記事がたくさん収められています。
カキに関する記事を引き出すには、検索語入力欄に作物名を入れ、「食品加工」にチェックを入れて「検索」ボタンをクリックしてみてください。

→ 『食品加工総覧』で「カキ」を検索

カキの加工適性など…

→ 「カキ」と「加工」で『農業技術大系』を検索

農家のカキ加工

農家や学校でのカキ加工についての記事を含みます。

→ 『現代農業』などでカキ加工に関する記事を検索

カキで食育・食農教育

『日本の食生活全集』の中で、カキが出てくる記事は…

検索語入力欄に「柿」と入力し、「食全集」にチェックを入れて「検索」ボタンをクリックしてみてください。
昭和のはじめ(戦前)に、各地でどのようなカキの食べ方をしていたかを調べることができます。

→ 『日本の食生活全集』で「柿」を検索

また、食育・食農教育の事例と、教材づくりに使える資料を調べたいときには、検索語入力欄に果樹名を入れ、「食農教育」にチェックを入れて「検索」ボタンをクリックしてみてください。
ここでは「カキ」で検索をしてみます。

→ 『食農教育』で「カキ」を検索



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