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最新農業技術　野菜vol.6 特集はイチゴ王国・栃木の3名人の技術。ニガウリ、カリフラワー、レンコンの生理・生態の最新研究、トマトの品種特性の最新情報や、燃料を節減できる局所加温、ホワイトアスパラの遮光フィルム被覆栽培なども紹介。 特集　イチゴ8tどりへ　栃木・3名人の技術 生理・生態の最新研究と栽培技術　ニガウリ 生理・生態の最新研究　カリフラワー 生理・生態の最新研究　レンコン トマト、ナス、アスパラガスの最新技術

特集　イチゴ8tどりへ　栃木・3名人の技術

とちおとめ・夜冷育苗栽培（夜冷2回転＋ウォーター夜冷）　○作型の組合わせによる安定多収　○生産力の高い苗つくり・株つくり　○秋冬の低温を利用した生育コントロール　栃木県河内郡上三川町　上野忠男（71歳） イチゴ＞精農家のイチゴ栽培技術 藤澤秀明 栃木・上野＋1ページ 12

とちおとめ・全株一斉早期夜冷　○体力のある苗で頂果房の花数50以上を確保　○電照とジベレリンを駆使して連続収穫　○灌水，葉かきなど，こまめな管理で病害予防　栃木県真岡市二宮地区　保坂秀樹（51歳） イチゴ＞精農家のイチゴ栽培技術 岩男吉昭 栃木・保坂＋1ページ 12

とちおとめ・早期夜冷育苗栽培（無電照）　○堆肥を含めた基肥管理と液肥による追肥　○定植前後の灌水管理で不定根の発生促進　○厳寒期の地温確保で連続出蕾・連続出荷　栃木県下都賀郡壬生町　三上光一（65歳） イチゴ＞精農家のイチゴ栽培技術 坂本敏雄 栃木・三上＋1ページ 6

生理・生態の最新研究と栽培技術　ニガウリ

＜生理・生態＞

ニガウリ＝植物としての特性 ニガウリ＞基礎編 田中義弘 基＋1ページ 3

生育のステージと生理，生態 ニガウリ＞基礎編 田中義弘 基＋5ページ 6

品種生態と特性 ニガウリ＞基礎編 田中義弘 基＋11ページ 3

育苗 ニガウリ＞基礎編 田中義弘 基＋15ページ 2

本圃 ニガウリ＞基礎編 田中義弘 基＋17ページ 7

障害・病虫害と対策 ニガウリ＞基礎編 田中義弘 基＋25ページ 3

作型と栽培の要点 ニガウリ＞基礎編 田中義弘 基＋29ページ 2

＜精農家の栽培技術＞

百成レイシ2号・無加温ハウス栽培　○作型をむりに早めずこまめな管理で高品質・高収量　○棚誘引法と水平誘引法の併用でハウス空間を有効利用　○交配の徹底と植替えで後半まで品質・収量を維持　群馬県館林市　内田邦雄（65歳） ニガウリ＞精農家のニガウリ栽培技術 長浜ゆり 群馬・内田＋1ページ 5

佐土原3号・ゴーヤ節成，半促成栽培　○キュウリの残肥利用で基肥はなし　○不良雌花には交配せずに良品生産　○アコーディオン誘引と斜め誘引の組合わせ　宮崎県宮崎市　長友浩二（46歳） ニガウリ＞精農家のニガウリ栽培技術 中村剛 宮崎・長友＋1ページ 6

か交5号・半促成栽培，抑制栽培　○県独自の農林水産物認証の取得によるブランド化　○土壌診断と前作の肥料残存量を考慮した適正施肥　○浅植えによる病害回避とていねいな管理作業　鹿児島県霧島市　田中清美（59歳） ニガウリ＞精農家のニガウリ栽培技術 稲森修二 鹿児島・田中＋1ページ 4

汐風・促成栽培　○むりのない栽培面積で長期どり栽培　○着果過多を防ぎ草勢維持と高収量　○交配技術とこまめな摘葉で高品質　沖縄県宮古島市　伊志嶺一之（57歳） ニガウリ＞精農家のニガウリ栽培技術 宮城徳道 沖縄・伊志嶺＋1ページ 4

生理・生態の最新研究　カリフラワー

原産と来歴 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞カリフラワー＝植物としての特性 藤目幸擴 基＋3ページ 2

性状と分類 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞カリフラワー＝植物としての特性 藤目幸擴 基＋5ページ 3

花蕾・花芽の形態と発育 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞カリフラワー＝植物としての特性 藤目幸擴 基＋9ページ 4

生理・生態的特性 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞カリフラワー＝植物としての特性 藤目幸擴 基＋13ページ 2

栄養生長の生理 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 藤目幸擴 基＋17ページ 5

花蕾形成の生理 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 藤目幸擴 基＋23ページ 9

花蕾肥大の生理 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 藤目幸擴 基＋33ページ 5

異常花蕾の生理 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 藤目幸擴 基＋39ページ 5

開花・結実と収穫の生理 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 藤目幸擴 基＋45ページ 3

流通・貯蔵の生理 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 藤目幸擴 基＋49ページ 3

品種生態と環境反応 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞品種生態 藤目幸擴 基＋55ページ 13

障害・病虫害と品種 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞品種生態 藤目幸擴 基＋69ページ 4

参考文献 カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編 藤目幸擴 基＋73ページ 3

生理・生態の最新研究　レンコン

ハスの原産と来歴 レンコン＞基礎編＞レンコン＝植物としての特性 尾崎行生 基＋3ページ 2

レンコンの形態 レンコン＞基礎編＞レンコン＝植物としての特性 尾崎行生 基＋5ページ 8

種子繁殖と栄養繁殖 レンコン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 尾崎行生 基＋15ページ 4

環境と生育 レンコン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 尾崎行生 基＋19ページ 4

品種の分類と特性 レンコン＞基礎編＞品種生態と作型適応性 沢田英司 基＋25ページ 8

品種特性からみた作型適応性 レンコン＞基礎編＞品種生態と作型適応性 沢田英司 基＋33ページ 2

品種判定のための評価基準 レンコン＞基礎編＞品種生態と作型適応性 沢田英司 基＋35ページ 2

トマト、ナス、アスパラガスの最新技術

＜トマトの最新品種動向＞

養液栽培と品種特性 トマト＞基礎編＞品種生態と特性 松永啓 基＋184の8ページ 5

病虫害抵抗性品種の特性 トマト＞基礎編＞品種生態と特性 松永啓 基＋177ページ 7

調理・加工用トマト トマト＞基礎編＞品種生態と特性＞品種特性と作型適応性・栽培のポイント 阿部寛／大藤仁夢／由比進／石井孝典／中野将規／坂元秀彦／小西千秋／竹下心平 基＋184の30ページ 7

＜局所加温で暖房代大幅カット＞

生長点・花房付近の局所加温 トマト＞基礎編＞本圃での生育と栽培＞温度管理 河崎靖 基＋426の2ページ 7

＜その他＞

高接ぎ木法の技術開発とその防除機構 畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞高接ぎ木法によるトマト青枯病総合防除 中保一浩 畑＋106の12ページ 6

北海道での高接ぎ木法による防除 畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞高接ぎ木法によるトマト青枯病総合防除 野津あゆみ 畑＋106の18ページ 5

新潟県での高接ぎ木法による防除 畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞高接ぎ木法によるトマト青枯病総合防除 前田征之 畑＋106の24ページ 3

山口県での高接ぎ木法による防除 畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞高接ぎ木法によるトマト青枯病総合防除 鍛治原寛 畑＋106の28ページ 3

ミニトマトの摘心側枝仕立て栽培 トマト＞基礎編＞作型，栽培システムと栽培の要点 元木悟 基＋654の76ページ 8

ホワイトアスパラガスの遮光フィルム被覆栽培 アスパラガス＞基礎編＞作型，栽培システムと地域での生かし方 地子立 基＋292の2ページ 9