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最新農業技術 畜産vol.5

 家畜の飢え・渇き・栄養不良、恐怖と絶望、肉体的・温度上の不快感、痛み・傷害・病気を低減し、正常な行動発現を促す飼養(管理)規範。快・不快やストレスなどを分析・評価する、科学的根拠に基づく欧州発祥の取り決めだが、日本でも合理的な評価法が定まりつつある。そのほか、未利用資源活用、酪農での暑熱対策・飼養改善、肉牛の耕作放棄地・水田での放牧、和牛の代表系統とその特性、豚の新系統育成・人工授精技術など収録。


特集 アニマルウェルフェア

地域の未利用資源を活かす

酪農での暑熱対策、飼料改善

肉牛を耕作放棄地、水田で放牧

和牛の代表系統とその特性

豚の新系統育成、人工授精技術

新しい取り組み、研究

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特集 アニマルウェルフェア

動物愛護とアニマルウェルフェアの違い

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佐藤衆介
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集約畜産システムの問題点と代替法

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乳牛

畜産基本編>家畜と人間の関係>アニマルウェルフェア>集約畜産システムの問題点と代替法
瀬尾哲也
家畜と人間+46の25の6ページ
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肉用牛

畜産基本編>家畜と人間の関係>アニマルウェルフェア>集約畜産システムの問題点と代替法
竹田謙一
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畜産基本編>家畜と人間の関係>アニマルウェルフェア>集約畜産システムの問題点と代替法
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採卵鶏

畜産基本編>家畜と人間の関係>アニマルウェルフェア>集約畜産システムの問題点と代替法
新村毅
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畜産基本編>家畜と人間の関係>アニマルウェルフェア>集約畜産システムの問題点と代替法
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海外と日本におけるアニマルウェルフェアの状況

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佐藤衆介
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アニマルウェルフェアの評価法

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乳牛

畜産基本編>家畜と人間の関係>アニマルウェルフェア>アニマルウェルフェアの評価法
瀬尾哲也
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肉用牛

畜産基本編>家畜と人間の関係>アニマルウェルフェア>アニマルウェルフェアの評価法
竹田謙一
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小針大助
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地域の未利用資源を活かす

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イアコーンサイレージ

飼料作物>基礎編>飼料作物の調製と利用>サイレージ
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肥育豚への飼料米ソフトグレイン飼料の給与

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小規模移動放牧に必要な装備と工夫

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和牛の代表系統とその特性

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島根県(黒毛和種の代表系統)

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森脇秀俊
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岐阜県(黒毛和種の代表系統)

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黒毛和種の育種改良と選抜方法

肉牛>基礎編>品種と改良
向井文雄
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豚の新系統育成、人工授精技術

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イノシシとの交配・遺伝子解析による肉の赤みと保水性が高い豚の育成

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豚系統の造成と利用

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少量凍結精液による人工授精技術

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人工授精

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新しい取り組み、研究

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ミルクヒートポンプシステムによる経費削減

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肥育豚での飼料中アミノ酸バランスの改善による温室効果ガス排出抑制

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