「現代農業」「季刊地域」の用語集

モミ酢

もみす

 モミガラくん炭をやくときに出る煙を冷やして採れた液体。木酢液・竹酢液同様、主成分は酢酸で、pH3・5~4・0の強酸性。  作物や土に散布すると、酢防除効果で作物の代謝が活性化して体質改善や活力、耐病性、ときに食味が向上。また微生物が活性化するのか土壌病害が減少するなど、さまざまな効果があり、減農薬を可能にする心強い自給資材である…

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